Nina Fernández 21 de jul. de 20212 mino Sabiá das hortaliçasPequenos produtores de verduras e legumes em Minas Gerais
Nina Fernández 12 de mar. de 20213 minUma tarde mineira com afetoAmigos, roça, comida mineira e amor. Receitas e histórias de uma tarde repleta de afeto.
amandawviola1 de mar. de 20212 minComida de verdadeVocê já parou para pensar o que guia nossas escolhas alimentares ao fazer compras em um mercado? Um ponto que influencia muito nossos...
amandawviola15 de fev. de 20212 minPaellaSem dúvidas, um dos pratos mais emblemáticos da cozinha espanhola é a Paella. E, assim como muitos outros pratos típicos, sofreu diversas...
amandawviola8 de fev. de 20211 minSalsa romescoFevereiro em Barcelona sempre me lembra uma coisa: calçotada! Entenda as calçotadas como o nosso churrasco (bemmm ao estilo carioca):...
amandawviola1 de fev. de 20212 minExpirações do mundo para te inspirar: Chili beans Uma das maiores reclamações dos adultos "donos de casa" hoje é a falta de criatividade na cozinha. O cardápio é monótono e limitado ao...
amandawviola18 de jan. de 20212 minAtenção plena Muitas vezes me vejo perdida no meu caos interno de pensamentos que me geram mais angustia e ansiedade. Exercitar a atenção plena tem me...
amandawviola12 de jan. de 20212 minComer bem é?O que é comer bem para você? Segundo o Guia Alimentar Brasileiro, comer bem é: - Faça de alimentos em natura ou minimamente processados a...
amandawviola21 de dez. de 20202 minFilmes que me encantam Amo filmes e como boa canceriana, principalmente aqueles dramas que quase me afogam de tanto chorar. Adoro os exageros da realidade que...
Nina Fernández 20 de dez. de 20202 minA paella do meu paiCada paella que fazemos é um prato diferente, nunca sai igual. Então se você quiser fazer substituições, acrescentar (ou tirar) algum...
Nina Fernández 20 de dez. de 20201 minMesa Carioca visita Casa Orgânica EP 06 - AlmuerzoNesse episódio eu vou para a cozinha preparar, junto ao meu pai - Elo Fernández y Fernández, um dos pratos mais típicos da Espanha. E o...
Nina Fernández 20 de dez. de 20202 minSangria Em casa nós vamos sempre preferir um vinho tinto ou uma cerveja gelada. Muitas vezes os dois juntos mesmo. Mas sabemos que a sangria é...
amandawviola14 de dez. de 20202 minEscola de cozinhaEm uma entrevista, o poeta Charles Simic foi questionado: "Que conselho você daria às pessoas que desejam ser felizes?" sua resposta foi...
Nina Fernández 12 de dez. de 20203 minMenu completo e suas receitasO episódio 05 foi super balanceado e muito lindo. O passo a passo e outras dicas você consegue ver no episódio, é só entrar aqui no post...
Nina Fernández 12 de dez. de 20201 minMenu completo com muito afeto O Episódio 05 da temporada Mesa Carioca visita Casa Orgânica tem uma pegada divertida. Seguindo a ideia e a filosofia do programa,...
Nina Fernández 12 de dez. de 20201 minIogurte natural e geleia de amora do quintalPra fechar a lista de coisas que fizemos no brunch trago duas receitas muito simples: iogurte natural caseiro e geleia de de amora do...
Nina Fernández 12 de dez. de 20201 minShakshuka O prato mais simples e incrível desse episódio. O shakshuka é um prato do oriente médio e tem ingredientes básicos na sua receita. Ele...
Nina Fernández 11 de dez. de 20203 mino Levain e meu primeiro pãoSeguimos compartilhando as receitas do brunch que fizemos no Episódio 05 de MC visita CO e hoje é o que mais me desafiou. Criei meu...
Nina Fernández 11 de dez. de 20202 minDosa - uma delícia indianaJá conhece a dosa? Essa novidade surgiu na minha vida tem poucos meses e um foi um presente dos amigos Amanda e Bruno Viola (ela...
Nina Fernández 11 de dez. de 20201 minO café da manhã o dia inteiro Brunch é um conceito de café da manhã perfeito - com origem britânica, ele ficou famoso mesmo depois que Nova Iorque tomou pra si essa...