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Granola salgada
Na semana passada falamos da culpa ao comer e como essa relação depende do olhar que direcionamos a comida que escolhemos. Hoje queria...
amandawviola
2 de dez. de 20202 min de leitura
Entre amigos 🧡
O episódio de hoje é tudo – ou quase tudo – que mais me representa nessa temporada inteira. Se tem uma coisa que eu faço é receber amigos...
Nina Fernández
2 de dez. de 20203 min de leitura
Comida de verdade e a culpa
Vamos falar da culpa? Aquela culpa de sentir prazer ao comer... não sei se você já parou para pensar nisso, mas quanto de nossas escolhas...
amandawviola
23 de nov. de 20202 min de leitura
Tortas do Vini
Fotos do Vini
Nina Fernández
19 de nov. de 20201 min de leitura
Sobre a Mesa | Mesa Carioca visita Casa Orgânica Episódio 02
Está no ar o segundo episódio do Mesa Carioca visita Casa Orgânica e nesse dia eu saio completamente da minha zona de conforto e vou pra...
Nina Fernández
17 de nov. de 20201 min de leitura
Cozinhar é preciso
Já percebeu que ao comer, muitas vezes vivemos o paradoxo do prazer? Ou seja, entre o prazer e a busca pela saudabilidade. Comemos com...
amandawviola
16 de nov. de 20202 min de leitura
Saberes e Sabores
Na semana passada, contei para vocês sobre a importância de manter o equilÃbrio entre saborear a vida e escolher diariamente hábitos...
amandawviola
10 de nov. de 20202 min de leitura
Truta à Baronesa
Batata baroa é conhecida por diferentes nomes no Brasil. Em São Paulo é mandioquinha, no Paraná é batata salsa e por ai vai. O que eu não...
Nina Fernández
9 de nov. de 20202 min de leitura
Mesa Carioca visita Casa Orgânica | Bem Acompanhados
Bem vindo ao primeiro episódio do nosso programa. Ele é sobre comida, mas comida com afeto e receptividade - tudo que a gente mais ama...
Nina Fernández
8 de nov. de 20201 min de leitura
Mesa Carioca visita Casa Orgânica
Alguns meses atrás aceitei o desafio proposto pelo meu fotógrafo, produtor, amigo e que, por acaso, é meu primo, o Bruno Dieguez, de...
Nina Fernández
4 de nov. de 20202 min de leitura
Prazer, sou Amanda Viola
Daà aos poucos fui entendendo e ressignificando a minha cozinha. Entendi porque a cozinha sempre me fez sentir mais conectada comigo mesmo.
amandawviola
26 de out. de 20202 min de leitura
Broa de Fubá de Milho
Quer saber o que #TáNaMesaCarioca esta semana? Broa de Fubá de Milho! Uma receita de famÃlia de Broa de fubá, bem simples, porém...
carolgraciosa
29 de jul. de 20201 min de leitura
#TáNaMesaCarioca
Tive a oportunidade de viver minha infância em casas e fazendas no Sul Fluminense: cresci com mesas fartas e cheiro de fogão à lenha. Fui...
carolgraciosa
28 de jul. de 20201 min de leitura
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