Gino Gastronomia | Trancoso
Num canto mais tranquilo do quadrado, com vista para a bucólica e famosa igreja, fica a varanda do agradável @ginogastronomia.
Italiano com ar sofisticado, serviço baiano atencioso e cardápio convidativo.
Escolhemos de entrada um carpaccio de hadoque com limão siciliano saborosíssimo e uma mussarela de búfala com parma.
Ambos eram acompanhados por pão de grãos e azeites, tradicional e trufado.
Dentre as opções de pratos principais os pedidos foram: ravióli de queijo com cogumelos; tartelli de camarão com castanha de caju e camarão VG gralhados com ervas frescas, legumes e risoto de aspargos.
Pra acompanhar bebemos um vinho fritado delicioso: San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP.
A carta de vinhos tem garrafas a preços razoáveis (assim como o cardápio) e ótimos rótulos pra curtir o ambiente lindo e contagiante do Quadrado de Trancoso.
Uma excelente opção para quem quer fugir das opções mais badaladas e fazer uma ótima refeição.
Reservas - 73 999863466
Fotos: Reprodução e arquivo pessoal